planète agroalimentaire actualité agroalimentaire
AGA
AGA
AGA
AGA
nos éditions nos flux rss
Pourquoi le petit-déjeuner s’est imposé comme un rituel (ven., 08 août 2025)
Dans l’essai "Le petit-déjeuner, un repas inutile ?", le chercheur Gilles Fumey retrace l’histoire d’un repas devenu incontournable pour beaucoup, mais qui ne s’est imposé que très tardivement dans nos habitudes alimentaires. Entretien avec l’auteur.
>> Lire la suite

Les Américains mangent moins d'aliments ultratransformés qu'avant, mais cela reste trop (Thu, 07 Aug 2025)
Selon une étude récente des Centres pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC), la consommation d'aliments ultra-transformés aux États-Unis a légèrement diminué, mais reste préoccupante. Ces aliments représentent encore 53 % des apports caloriques des adultes et 62 % chez les jeunes.
>> Lire la suite

Dioxyde de titane: la justice européenne retoque le classement cancérogène, mais l’interdiction demeure pour les produits alimentaires (Thu, 07 Aug 2025)
La justice européenne a confirmé vendredi l'annulation de la classification et de l'étiquetage cancérogène du dioxyde de titane, substance chimique utilisée notamment dans les peintures, les médicaments ou les jouets. Cette victoire des industriels du secteur se fait au détriment des travailleurs et des consommateurs, ont estimé des associations.
>> Lire la suite

Mannequins trop maigres : Zara épinglé au Royaume-Uni (Thu, 07 Aug 2025)
Le régulateur britannique de la publicité a ordonné à Zara de retirer deux images de son site, jugées "irresponsables" pour avoir présenté des mannequins à la "maigreur malsaine". 
>> Lire la suite

Frites et diabète : ce que montre une étude menée sur 200 000 Américains (Thu, 07 Aug 2025)
Trois portions de frites par semaine suffiraient à augmenter le risque de diabète de type 2, selon une vaste étude américaine publiée dans le British Medical Journal. Les chercheurs recommandent de diversifier les sources de féculents en privilégiant céréales complètes et légumineuses.
>> Lire la suite

Mort par botulisme dans le Maine-et-Loire : ce que l'on sait (Thu, 31 Jul 2025)
Une femme retraitée de 78 ans est décédée lundi soir des suites d'une contamination par la toxine du botulisme dans le Maine-et-Loire, après plusieurs semaines d'hospitalisation. L'Agence régionale de santé privilégie l'hypothèse du botulisme, lié à des conserves de carottes préparées par la victime, qui ont également affecté plusieurs autres personnes.
>> Lire la suite

Vous ne devriez pas regarder votre smartphone en mangeant, voici pourquoi (Thu, 31 Jul 2025)
Une étude américaine a montré que le cerveau mémorise des informations sur le dernier repas, et si ce souvenir n’est pas bien enregistré, il peut nous pousser à manger davantage.
>> Lire la suite

Le 100% végétal s'invite à la table de la haute gastronomie (Tue, 29 Jul 2025)
Alain Passard, chef emblématique de l'Arpège à Paris, franchit une étape historique en adoptant une cuisine exclusivement végétale dans son restaurant trois étoiles. Ce tournant, mûri depuis un an, marque une évolution significative dans la haute gastronomie française, faisant de l'Arpège le premier établissement de ce niveau à se passer entièrement de produits animaux.
>> Lire la suite

La faim ne doit jamais être utilisée "comme une arme de guerre", lance le chef de l'ONU (Mon, 28 Jul 2025)
"La faim ne doit jamais être utilisée comme une arme de guerre", a dénoncé le 28 juillet 2025 le secrétaire général de l'ONU, António Guterres, en évoquant les conflits dévastateurs à Gaza et au Soudan.
>> Lire la suite

Syndrome de l'intestin irritable : le gluten et le blé seraient souvent sans danger (Fri, 25 Jul 2025)
Malgré une sensibilité perçue par les patients eux-mêmes, une étude révèle que le gluten et le blé seraient sans danger pour de nombreuses personnes atteintes du syndrome de l’intestin irritable.
>> Lire la suite

Littérature: un livre de Michel Jodoin sacré le meilleur des meilleurs - Les Versants (Sat, 23 Aug 2025)

L'alimentation est bien plus qu'un simple acte de nutrition. Elle est une clé de la santé, de la longévité et du bien-être, mais aussi un moyen de ...
>> Lire la suite

Protégez votre cœur dès ce soir : passez au dîner végétal - Sud Ouest (Sat, 23 Aug 2025)

... Nutrition Examination Survey (NHANES). Source : Destination Santé. Les sujets associés. Nutrition · Santé · Destination santé · Bien être ...
>> Lire la suite

Émilise Lessard-Therrien | La politique du terroir | La Presse - LaPresse.ca (Sat, 23 Aug 2025)

Alimentation · Lunch · Cuisiner d'avance, sans compromis. Publié le 19 août ... Magazine jeunesse Miam Miam ! une cerise · Alimentation · Magazine ...
>> Lire la suite

Couper l'eau pendant 24h : Une mesure radicale pour réalimenter Morne Capot (Sat, 23 Aug 2025)

... alimentation du quartier pendant 24 heures pour remplir les réservoirs et rétablir la distribution ... La sous-préfète de La Trinité, Laure Lebon, a ...
>> Lire la suite

Un connecteur 16 broches brûle pour la première fois sur une Radeon RX 9070 XT (Sat, 23 Aug 2025)

Jusqu'ici, les cas de connecteurs d'alimentation 16 broches brûlés concernaient presque exclusivement des cartes graphiques NVIDIA.
>> Lire la suite

Bande de Gaza: 98,5 pour cent des terres agricoles sont incultivables, alors que la famine se profile (Sat, 09 Aug 2025)

>> Lire la suite

L’indice FAO des prix des produits alimentaires grimpe en juillet (Fri, 08 Aug 2025)

>> Lire la suite

Afghanistan: la FAO et le Royaume-Uni lancent une initiative dotée de 10 millions de livres sterling de budget pour renforcer la résilience et la sécurité alimentaire dans les zones rurales (Mon, 04 Aug 2025)

>> Lire la suite

Les organismes des Nations Unies avertissent que des indicateurs alimentaires et nutritionnels clés ont franchi les seuils de famine à Gaza (Tue, 29 Jul 2025)

>> Lire la suite

L’État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde 2025: la FAO appelle à une action urgente, coordonnée et inclusive pour éliminer la faim dans le monde (Mon, 28 Jul 2025)

>> Lire la suite