Chili : une étude salue les effets probables d'une ambitieuse politique anti-obésité (ven., 12 juin 2026)
La politique chilienne de lutte contre l'obésité, lancée depuis dix ans avec des mesures particulièrement strictes allant de l'étiquetage nutritionnel à des restrictions de vente et de publicité, semble avoir eu des effets positifs chez les enfants, selon une étude parue le 12 juin 2026.
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La France, 1er producteur européen de blé, importe toujours plus de farine (Mon, 08 Jun 2026)
Premier producteur européen de blé, la France reste 2ᵉ pour la farine, avec près de 4 millions de tonnes en 2025. Pourtant, ses importations ont bondi de 45 % en deux ans. 
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Chlordécone aux Antilles : une présence qui persiste dans certains aliments (Fri, 05 Jun 2026)
Le chlordécone est encore détecté dans certains aliments consommés aux Antilles, notamment les produits de la pêche, selon une étude publiée jeudi 4 juin 2026 par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail.
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Les aliments contaminés provoquent chaque année 1,5 million de décès dans le monde (OMS) (Thu, 04 Jun 2026)
Les aliments contaminés par des bactéries, des virus, des parasites ou des substances chimiques nocives provoquent chaque année 1,5 million de décès dans le monde, touchant plus particulièrement les enfants de moins de cinq ans, a alerté ce jeudi 4 juin l'OMS.
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"Contraignez-nous" : des cadres de la distribution et de l'agro-industrie dénoncent le "dogme des prix bas" (Tue, 02 Jun 2026)
Protéger à tout prix ses marges, au détriment de la santé et de l'environnement : une quinzaine de cadres et dirigeants de la distribution et de l'agro-industrie dénoncent anonymement les pratiques de leur propre secteur, dans un rapport paru ce mardi 2 juin appelant l'État à les "contraindre".
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Les algues, des trésors nutritionnels à découvrir (Sat, 30 May 2026)
Ces végétaux marins constituent un excellent apport en minéraux et en fibres, à condition de varier les espèces et les origines pour limiter l'exposition aux métaux lourds.
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Obésité et hyperphagie boulimique : une prise en charge complexe et pas assez développée (Fri, 29 May 2026)
En France, la prise en charge des patients souffrant à la fois d’obésité et d’hyperphagie boulimique reste largement insuffisante. Pourtant fréquente — elle concernerait jusqu’à un tiers des personnes obèses, cette association demeure sous-diagnostiquée et constitue encore un angle mort du système de soins.
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Nutri-Score obligatoire : une pétition soutenue par l'Académie de médecine et 78 structures de santé (Tue, 26 May 2026)
Une pétition pour rendre obligatoire le Nutri-Score en France, qui a recueilli près de 57.300 signatures, a reçu le soutien de l'Académie nationale de médecine, de 45 sociétés savantes et de 33 associations citoyennes, ont annoncé le mardi 26 mai 2026 Chantal Julia, Serge Hercberg et Mathilde Touvier, les scientifiques à l'origine du logo nutritionnel.
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Cancer, diabète, maladies cardiovasculaires: l'alimentation ultratransformée associée à un risque augmenté (Fri, 22 May 2026)
Consommer des aliments contenant certains colorants et conservateurs est associé à un risque accru de cancer, de diabète, de maladies cardiovasculaires et d'hypertension, montrent trois études françaises publiées le 21 mai 2026, qui renforcent les connaissances sur les effets sanitaires de l'alimentation ultratransformée. 
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Laits infantiles : un rapport parlementaire pointe les "lacunes" de l'Etat et des industriels (Wed, 20 May 2026)
Un rapport parlementaire rendu public le 19 mai 2026 met en lumière les défauts de contrôle, de surveillance et de réactivité de l’État et des fabricants dans l’affaire des laits infantiles contaminés par la céréulide, une toxine bactérienne.
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Portugal : le pays du poisson… importé - Courrier international (Sat, 13 Jun 2026)

Pour nous soutenir, abonnez-vous aux offres spéciales. Offres spéciales : 3,99€/mois. Courrier international. Alimentation Mers et océans Europe. Sur ...
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ce fromage protège officiellement le cerveau du déclin cognitif après 60 ans - Grazia (Sat, 13 Jun 2026)

Les dernières avancées en nutrition révèlent qu'un fromage particulier pourrait jouer un rôle clé dans la protection du cerveau contre le ...
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Les salons agricoles sont bien une chance pour la France - Ministère de l'Agriculture (Fri, 12 Jun 2026)

La ministre de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la souveraineté alimentaire, Annie GENEVARD, prend acte de la déclaration commune publiée ...
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Règlement relatif aux nouvelles techniques génomiques (NTG) : nos explications (Fri, 12 Jun 2026)

... alimentation et notre souveraineté alimentaire. Concrètement, ça veut ... Alimentation · Bien-être animal · Climat et énergie · Combustibles ...
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SNCF : des retards et des trains supprimés dans le Sud-Ouest à cause d'un défaut d ... (Fri, 12 Jun 2026)

Alors que la SNCF avait indiqué vendredi après-midi dans un communiqué qu'un défaut d'alimentation électrique perturbait la circulation des trains ...
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La FAO appelle à maintenir ouverts les échanges pour tous les intrants agricoles et à promouvoir l’utilisation efficace des engrais face aux risques pesant sur la production alimentaire mondiale (Mon, 08 Jun 2026)

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Étude de la FAO: L’offre mondiale de viande a quadruplé en six décennies, mais la répartition reste inégale (Fri, 05 Jun 2026)

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L’indice FAO des prix des produits alimentaires reste globalement stable en mai, malgré une hausse des cours des céréales (Fri, 05 Jun 2026)

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D’une croissance record à l’impact: la FAO se félicite du nouveau cycle de financement ambitieux du Fonds pour l’environnement mondial (Fri, 05 Jun 2026)

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Un rapport de la FAO met en évidence l’intérêt économique à long terme de lutter contre la résistance aux antimicrobiens dans l’élevage. (Wed, 03 Jun 2026)

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