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Moïse Sfez: «Le lobster roll, un vrai coup de foudre» - Le Figaro (mer., 16 oct. 2019)
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BHV l'entreprise
BHV Le Bazar de l'Hôtel de Ville ou BHV est un grand magasin généraliste situé à Paris, rue de Rivoli, dans le 4e arrondissement, en face de l'Hôtel de Ville. Le BHV a ouvert de nombreux magasins en France et un à l'étranger, à Beyrouth, au Liban. C'est une filiale à 100% du Groupe Galeries Lafayette depuis 1991.

Le groupe des Galeries Lafayette est un groupe spécialisé dans la distribution de produits non-alimentaires. il est présent sur trois secteurs de marché:
•Les grands magasins, avec les enseignes Galeries Lafayette/Nouvelles Galeries et le BHV
•Les citymarchés, avec Monoprix

principaux repères /Groupe Galeries Lafayette
L'entreprise a été créée en 1895 par Théophile Bader et Alphonse Kahn qui ont ouvert une mercerie "Aux Galeries Lafayette". Ils y créent leurs premiers ateliers de confection de mode et commercialisent les produits fabriqués. L’ouverture du Boulevard Haussmann date de 1912.
En 1932, l’entreprise ouvre son premier Monoprix à Rouen. Le Groupe a racheté en 1971 Inno France, en 1983, les magasins Dames-de-France (à Paris) et en 1991 les Nouvelles Galeries, créées en 1867, le BHV, créé en 1856, Uniprix et Cofinoga. En 1994, le groupe créé Laser, société de services financiers. En 1997, il rachète les magasins Prisunic et, en 2001, fait l'acquisition des points de vente français de l'enseigne britannique Marks & Spencer.
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principaux repères /BHV
Arrivé de Lyon, le commerçant Xavier Ruel commença par faire vendre quelques articles de bonneterie par des camelots, dans de vastes parapluies. Il constata alors que, même en faisant tourner les vendeurs, les meilleures ventes étaient toujours réalisées au coin de la rue de Rivoli et de la rue des Archives. C’est donc là qu’il décida en 1856, d'établir son magasin. En 1855, alors que passe le carrosse de l’impératrice Eugénie, les chevaux de son attelage s’emballent furieusement. Xavier Ruel se jette à leur tête et parvient à les maîtriser. Une somme lui est accordée pour cet acte héroïque, et cette récompense lui servira à agrandir son magasin. Il sera alors baptisé en hommage le "Bazar Napoléon".
En 1866, Xavier Ruel prend en bail la plus grande partie de l’immeuble du 54 rue de Rivoli. Trois étages sont alors consacrés à la vente. En 1880, il n'occupe toujours qu'une petite façade sur la rue de Rivoli. Puis l'activité s'étendra à tout un îlot d'immeubles… Lorsqu’il meurt en 1900, Xavier Ruel laisse derrière lui une entreprise comptant huit cent employés. En 1912, des travaux transforment le Bazar de l’Hôtel de Ville et donnent au BHV l’essentiel de sa structure couronnée par sa fameuse rotonde. En 1954, on inaugurera son premier escalator et, en 1971, un parking public doté d’un accès direct au magasin.
Le sous-sol du Bazar de l'Hôtel de Ville est renommé pour son immense rayon bricolage, quincaillerie, jardinerie. Le magasin historique de la rue de Rivoli est aujourd'hui en profonde mutation suite à l'ouverture en mars 2007 du BHV Homme, rue du Temple. Le magasin principal se recentre donc sur la mode féminine ainsi que sur le bricolage, la décoration et les meubles. Le sous-sol est ainsi totalement rénové et modernisé.
Depuis le tournant des années 2000, le groupe Galeries Lafayette a procédé à de nombreuses restructurations de son réseau de magasins, en particulier hors Île-de-France sur les enseignes Nouvelles Galeries et BHV, en fermant les magasins les moins rentables.
En septembre 2007, les Galeries Lafayette ont inauguré le plus spacieux de leurs magasins après Paris, dans le centre de Lille.
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actionnariat
Jusqu'en 2005, le contrôle du Groupe Galeries Lafayette était exercé de concert par les familles Moulin et Meyer, actionnaires fondateurs. En mai, la famille Meyer s'est retirée du capital du groupe et BNP Paribas, partenaire historique de l'entreprise, s'est porté acquéreur de ses titres. La structure de gouvernance du Groupe est composée d'un directoire et d'un conseil de surveillance. Madame Ginette Moulin est la présidente du conseil de surveillance et monsieur Philippe Houzé est président du directoire. Le groupe détient à 50-50 Monoprix avec Casino et Laser (toujours à 50-50) avec Cetelem -groupe BNP Paribas.



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BHV contexte des interventions
En 2000, le BHV faisait face à une intensification de la concurrence. Le plan stratégique adopté pour y faire face, prévoyait un changement important des habitudes de travail qui soulevait interrogations et réticences au sein du personnel

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agence: collaboration directe dircom [2000]
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Analyse qualitative des retombées d’une consultation du personnel dans le cadre du lancement d’un nouveau projet d’entreprise, et recommandations (2000)

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documentsarticles et documents rédigés par Bruno Cargnelli

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videoLuc Chatel, ministre du comemrce du gouvernement Fillon, fait le bilan des soldes 2008 depuis le BHV

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